香椿中毒症状会引起消化系统、神经系统、呼吸系统等方面的不适症状。
香椿是一种常见的蔬菜,但如果摄入过多或者不当食用,会引起香椿中毒症状。消化系统方面,患者可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适感受。神经系统方面,患者可能会出现头晕、头痛、乏力、震颤、昏迷等症状。呼吸系统方面,患者可能会出现呼吸困难、呼吸急促等症状。
需要注意的是,即便摄入的香椿数量不多,也可能引起中毒症状。如果出现中毒症状,应及时就医治疗,以免造成不可逆的后果。同时,在食用香椿时,应注意控制食用量,不要食用过多,并且要正确烹饪。