橘子皮是陈皮吗 橘子皮是陈皮吗晒干能喝吗
创始人
2024-11-02 08:31:28

橘子皮不是陈皮。

橘子皮与陈皮虽然都属于柑橘类植物，但它们的制作方法和属性不同。橘子皮是新鲜橘子表面的果皮，通常没有经过任何加工处理，而陈皮是将新鲜橘子或柑橘类水果的果皮晾晒、加工、贮存而成的。陈皮的质地更加柔软，味道更浓郁，同时也具有药用价值，可以用于烹饪和中药制作。

需要注意的是，虽然橘子皮和陈皮的区别较为明显，但有些地区的人们习惯将橘子皮晾晒或加工处理后当作陈皮使用，这种做法可能会影响烹饪或中药的效果。因此，在购买陈皮时，应该选择正规的商家或厂家，避免被冒充。

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