马铃薯的茎叶是否可食用蚂蚁庄园 马铃薯的茎叶是否可用
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2024-10-31 11:51:32

马铃薯的茎叶不推荐食用。

马铃薯的茎叶包含有毒物质，如龙葵素和茄碱等，如果直接食用，可能会引起口腔、胃肠道以及神经系统等方面的不良反应。此外，马铃薯的茎叶中还含有大量的草酸，如果食用过多也会对人体健康造成影响。

需要注意的是，不要将马铃薯的茎叶视为蔬菜食用。如果不小心误食或者误给小孩食用了马铃薯的茎叶，应立即前往医院寻求专业医疗救助。在食用马铃薯时，最好去除茎叶和绿色部分，以降低龙葵素和茄碱的含量，保护人体健康。

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