香菇发霉了还能吃吗 香菇发霉了还能炒着吃吗
创始人
2024-10-31 08:42:29

香菇发霉了不能吃。

香菇发霉是由于其表面滋生了霉菌，霉菌在致病菌中属于比较常见的一种。食用已经发霉的香菇会导致食物中毒，其中比较常见的症状包括呕吐、腹泻、胃口不适等。在食用之前务必要对食材进行检查，特别是有食用生食习惯的人更应该注意。

需要注意的是，购买食材时应选择品质可靠的商家和厂家，尽量避免购买过于便宜的食材；食材保存有自己的规则，应注意贮存的温度和湿度以及保存方式，不要将新鲜食材与已经过期的食物混在一起，避免出现食物交叉污染。

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