1.成熟的鳄梨可以冷冻。成熟的牛油果如果放在室温下很容易变质。如果不能及时食用,可以冷冻以延长保存时间,一般为一周左右。
2.如果牛油果对半切开,建议保留一般的一半带核保存,可以有效减少牛油果中水分的蒸发。在牛油果的断面上撒一点柠檬汁,然后用保鲜膜将牛油果包好,放入冰箱冷藏2-3天。
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