吃芹菜可以降血压是真的。
芹菜中含有丰富的营养物质,包括钾、镁、钙、维生素C和纤维素等,这些成分对于降低血压都有很好的作用。钾能够帮助体内排出多余的钠盐,确保血液的稳定性;镁则可以扩张血管,减少血管阻力;钙是维持心脏健康的必需元素;维生素C可以帮助减少血管内皮细胞的氧化和血凝体的形成;纤维素则能够减轻身体对钠盐的吸收,有助于稳定血压。
此外,芹菜也含有一些药效成分,比如芹菜素和茴香酸等,这些药效成分可以帮助降低血压、抗氧化和抗血小板凝集。
需要注意的是,芹菜虽然有降压的作用,但是不要过量食用。因为芹菜中含有大量的纤维素,如果摄入过度,会增加肠胃负担,引起胃肠胀气等问题。同时,芹菜也并非所有人都适合食用,比如肾功能不好的人、容易发生荨麻疹等过敏反应的人等,应当避免食用或者咨询医生后再食用。
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