冬瓜干的制作流程有哪些呢
admin
2023-11-19 20:45:32

各位好，冬瓜干的制作流程有哪些？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

冬瓜干的生产工艺:

1.将新鲜冬瓜去皮，挖出瓤；

2.挖出瓤，将冬瓜切成厚1厘米、长6至8厘米的薄片；

3.在阳光下暴晒8至10小时；

4.晚上将窗帘移至室内或凉亭下，自然回潮8至12小时；

5.等它软了，就放进篮子里；

6.然后将软化的瓜片捆成捆；

7.为了防止发霉变质，需要重新晒2到3个小时，翻一两次。

上面讲解的冬瓜干的制作工艺有哪些？

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