叶酸低会引起贫血和神经系统发育不良等病症。
叶酸是一种B族维生素,对人体发育和健康都非常重要。叶酸缺乏会引起贫血,因为叶酸在红细胞生成过程中发挥着重要作用。此外,孕妇叶酸缺乏还会影响胎儿的神经系统发育,导致胎儿神经管缺陷,如脊柱裂、脑膜膨出等疾病。对于成年人而言,叶酸缺乏还与心血管疾病、癌症等疾病的发生风险增加有关。
需要注意的是,尤其是孕妇在怀孕前和怀孕初期应当充分摄入叶酸,以保证胎儿的神经系统正常发育。成年人也应当注意饮食均衡,摄入足够的叶酸,以预防相关疾病的发生。叶酸丰富的食物包括绿叶蔬菜、豆类、坚果、动物肝脏等。