黑豆与糯米一起打豆浆好。
糯米是一种富含淀粉的食材,加入黑豆中一起打豆浆可以让豆浆口感更加浓糯香甜。同时,黑豆中富含蛋白质和植物纤维,搭配糯米可以增加豆浆的营养价值。在制作过程中,先将黑豆和糯米浸泡至少6小时,然后磨成豆浆即可。
需要注意的是,在磨制豆浆时一定要控制好糯米的比例,过多的糯米会让豆浆变得粘稠难喝。另外,黑豆和糯米都含有一定的淀粉,容易在加热时出现煮沸溢出的情况,建议在加热豆浆时经常搅拌,避免煮沸。
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