山药容易消化吗山药容易发霉_生活百科

创始人

2024-10-29 01:43:02

山药容易消化。

山药含有丰富的黏液质，可以起到润滑肠道的作用，并且山药中的淀粉酶可以帮助人体消化食物。此外，山药中含有的蛋白质、氨基酸等营养物质也可以被人体容易吸收利用。

需要注意的是，山药虽然容易消化，但是如果食用量过大可能会导致胃部不适，所以适量食用为佳。另外，山药中含有一定的草酸，容易与钙结合，影响钙的吸收，所以食用时最好搭配含钙丰富的食物一起食用。

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