豆奶热量较低,适合减肥人群食用。
豆奶中的蛋白质和脂肪含量较高,但是热量相对较低。一杯250毫升的豆奶热量大约为105卡路里,相比牛奶的热量更低。豆奶中的蛋白质含量较高,可以增加饱腹感,减少进食量,有利于控制体重。同时,豆奶中还含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇,改善血脂水平。
需要注意的是,豆奶虽然热量较低,但是其中含有的糖分较高,尤其是加了糖的豆奶更需要谨慎食用。此外,豆奶中含有的异黄酮可能会影响人体的雌激素水平,对于孕妇和乳腺癌患者应谨慎食用。建议选择不加糖的纯豆浆或者自己在家制作豆浆。