珍珠肉丸子的家常做法_生活百科

admin

2023-11-19 07:04:43

各位好，很多人还不知道珍珠丸子的普遍做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:猪肉250g，糯米100g，盐适量，料酒1勺，葱1根，姜汁适量，白胡椒粉少许，胡椒面少许，鲍鱼汁半勺，淀粉1勺，鸡精少许。

2、糯米淘洗干净，用清水浸泡2小时以上。

如何制作珍珠肉丸3？将猪肉剁成肉末，加入盐、姜汁、料酒和少许水搅拌，然后加入胡椒面、胡椒粉、鲍鱼汁、鸡粉和葱花搅拌。

如何制作珍珠肉丸4？放一勺淀粉搅拌均匀，增加肉馅的粘度。肉馅经过打浆排气，使肉馅更加紧实。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏。

如何制作珍珠肉丸5？将肉末混合成大小均匀的小球，裹上一层泡好的糯米。

如何制作珍珠肉丸6？蒸锅烧开水，将水放入肉丸中，蒸15到20分钟。

如何制作珍珠肉丸7？关火小火炖3-5分钟，然后取出装盘。

珍珠丸子怎么做以上是关于珍珠丸子怎么做的介绍。注意:糯米一定要泡透，否则不会软糯。浸泡糯米的水在使用前要清洗干净。

以上解释了珍珠丸子的常见做法。