经常吃坚果的好处是多种多样的,包括降低心血管疾病、帮助控制体重、促进肠道健康等。但过量食用也有可能导致体重增加和消化不良等不良反应。
坚果是一种富含蛋白质、健康脂肪、纤维和多种维生素、矿物质的食物。经常食用坚果可以帮助降低患心血管疾病的风险,因为坚果富含健康脂肪,可以降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)的水平,同时还可以提高高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的水平。
此外,坚果的高纤维含量和低GI值有助于控制血糖水平,有利于控制体重和减少肥胖的风险。坚果还可以促进肠道健康,有助于预防便秘和其他消化问题。一些研究还表明,经常食用坚果可以提高人体免疫力,预防某些癌症和慢性疾病。
然而,过量食用坚果可能会增加热量摄入,导致体重增加。此外,坚果中含有一些酸性物质,如鞣酸和橙皮素,过量食用可能会导致肠胃不适和消化问题。
需要注意的是,虽然坚果营养丰富,但由于其热量密度较高,建议每天食用的坚果量不要超过一小把(约为28克),以避免增加热量摄入。此外,由于某些人对坚果过敏,食用前建议先进行过敏测试。
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