1、冰箱异味大多是食物存放时间过长造成的,所以冰箱内的食物要及时清洗干净,剩菜要尽快吃完,如食物腐败立即处理,同时断开电源后,用中性洗涤剂和温水彻底清洗冰箱,消灭致病菌。冰箱的把手和密封条上容易附着大量的微生物,进入冰箱后会污染食物,产生变质和异味。因此,需要经常用酒精擦拭把手和密封条,以达到杀菌消毒的目的。
2.放入冰箱的食物(生的和熟的)应放在容器中,如食品塑料袋、饭盒、带盖的瓷罐等。当剩菜需要放入冰箱时,也要盖上或扣上一个盘子。鱼和有腥味的食物要清洗干净,擦干,装入可食用的塑料袋中,扎紧袋口,然后放入冰箱。这样可以防止串音,保持食物的原味。
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