血糖高喝绿豆汤或苦瓜汁。
绿豆汤和苦瓜汁都具有降血糖的作用。绿豆汤中含有一种叫做绿豆蛋白酶抑制剂的物质,能够抑制肠道中的淀粉酶活性,减缓碳水化合物的消化吸收,从而降低血糖。苦瓜汁中含有一种叫做苦瓜素的物质,能够促进胰岛素的分泌,增强人体对葡萄糖的利用,同时也能够减缓肠道中的淀粉酶活性,起到降低血糖的作用。
需要注意的是,绿豆汤和苦瓜汁虽然有降血糖的作用,但不宜过量饮用。绿豆汤中的绿豆蛋白酶抑制剂过多会影响人体的消化吸收,而苦瓜汁过量饮用可能会引起胃肠不适。同时,血糖高的患者还应注意饮食控制,避免高糖、高脂肪、高热量的食物,多食用蔬菜、水果、全谷类等低糖、低脂肪、低热量的食物。