南瓜不建议生吃。
南瓜虽然可以作为蔬菜被食用,但是其含有的多种天然毒素(如硫代半乳糖甙、次生胺等)在未经烹调的状态下容易引起食物中毒。此外,南瓜表皮也可能被农药等污染,直接食用会对身体造成威胁。
需要注意的是,为了避免南瓜中的毒素影响人体健康,建议选择已经煮熟或烤熟的南瓜食用。同时,在清洗南瓜时应仔细清洗表皮,或将表皮切掉后才食用。
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