吃燕麦可以最快地降低胆固醇水平。
燕麦中含有一种叫做β-葡聚糖的物质,能够有效降低胆固醇的含量。β-葡聚糖是一种水溶性纤维,可以在肠道内与胆固醇结合成不可吸收的复合物,从而达到降低胆固醇的效果。此外,燕麦中富含的植物固醇也能够减少胆固醇的吸收。燕麦还富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,帮助排出体内多余的胆固醇。
需要注意的是,为了达到较好的降胆固醇效果,建议每天食用30克的燕麦。此外,选择燕麦片或燕麦粥时,应尽量选择不添加糖或油脂的低糖、低脂产品,以防止摄入过多的热量和糖分。同时,如果有高胆固醇症状或正在服用降胆固醇药物,应当咨询医生后再食用燕麦,以避免不良反应。