脚气病缺乏维生素B2和维生素B6。
脚气病是由于缺乏维生素B族引起的一种疾病,其中缺乏维生素B2和维生素B6是常见的原因。维生素B2主要参与细胞呼吸作用和能量代谢,缺乏时会影响皮肤和黏膜的健康,导致口角炎、舌炎、皮炎等症状,同时也会影响免疫系统的正常功能。维生素B6参与体内氨基酸代谢和神经传导物质的合成,缺乏时会影响神经系统,导致手脚麻木、痉挛等症状。
需要注意的是,维生素B族是水溶性维生素,容易被烹调破坏,因此应注意合理膳食搭配,多摄入富含维生素B的食物,如瘦肉、蛋类、豆类、全麦面包等。同时,脚气病的治疗应在医生的指导下进行,避免自行使用药物。
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