海蜇嘌呤含量较高。
海蜇是一种常见的海产品,其营养价值较高,但其中的嘌呤含量也比较高。嘌呤是人体内的一种物质,过多的摄入会导致尿酸增高,引发痛风等疾病。根据《中国食品成分表》的数据显示,每100克海蜇中含有嘌呤约为130毫克左右,较高的嘌呤含量可能会对某些人群的健康造成影响。
需要注意的是,对于嘌呤过多、容易引发痛风等疾病的人群,应适量控制海蜇的摄入量。同时,为了避免嘌呤过高,也应该注意控制其他高嘌呤的食物的摄入,如肝脏、海参等。
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