吃柿饼不能喝牛奶。
柿子中含有大量的鞣酸,如果与含有蛋白质的牛奶一起食用,鞣酸会与牛奶中的蛋白质结合,形成不易消化的沉淀物质,会导致胃肠道不适,甚至引起腹泻、腹痛等症状。因此,不建议在吃柿饼的时候饮用牛奶。
需要注意的是,除了牛奶,含有蛋白质的豆浆、鸡蛋等也不适合与柿饼一起食用。如果一定要食用柿饼,建议在饭后半小时再食用,或是将柿子晾干后再食用,以减少鞣酸的含量。
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