虾眼睛不能吃。
虾眼睛是虾的一个器官,主要用于感光和视觉。但是虾的眼睛中含有较高的胆固醇和尿酸,以及可能残留的有害物质,如重金属和化学药物。这些物质可能会对人体健康造成负面影响。另外,虾的眼睛也有可能被寄生虫感染,食用后会引起食物中毒等问题。
需要注意的是,虾的眼睛不能被食用,应该剥掉后才能食用虾肉。此外,购买虾时应选择新鲜的、无异味的、表面光滑的虾,不要购买颜色不正常或者死亡的虾。食用虾时一定要烹饪熟透,避免食物中毒等问题。
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