玉米有什么营养 玉米有什么营养成分
创始人
2024-10-21 21:00:43

玉米是一种营养丰富的粮食作物，含有多种营养成分。

玉米含有大量的碳水化合物，维生素B1、B2、B6、E、叶酸、烟酸等。其中的烟酸含量很高，是人体合成脑细胞所需的重要物质之一。此外，玉米中还富含植物化学物质类胡萝卜素、黄酮类、多酚类等，具有一定的抗氧化、抗癌等功效。

玉米中的蛋白质含量较低，但是其中的赖氨酸含量较高，还含有丰富的膳食纤维，有助于保持肠道健康。

玉米中还含有一些矿物质如钾、镁、磷、铁等，对人体的生理功能和健康都有一定的积极影响。

需要注意的是，玉米尽量不要炸着吃，因为炸玉米的营养成分会损失很多。另外玉米对某些人可能会引起过敏反应，需要注意。

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