补充叶酸的食物和水果有哪些 补充叶酸的食物和水果
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2024-10-21 19:01:42

补充叶酸的食物和水果主要包括：

1.绿色蔬菜：如菠菜、油菜、生菜、苋菜等。

2.水果：如草莓、葡萄柚、橙子、猕猴桃等。

3.豆类：如黄豆、绿豆、扁豆等。

4.坚果：如核桃、杏仁、花生等。

5.全麦食品：如全麦面包、糙米、燕麦等。

另外，牛奶、鸡蛋、肝脏等食物也含有一定量的叶酸。

需要注意的是，叶酸是一种易受热和光破坏的维生素，因此在烹饪过程中要注意避免过度烹煮和长时间暴露在阳光下，以保持其营养价值。同时，孕妇、哺乳期妇女以及有叶酸缺乏症状的人群需要增加叶酸的摄入量。

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