吃生花生不太好。
生花生含有一种叫做花生素的物质,它会影响人体对其他营养物质的吸收,特别是钙、铁等微量元素的吸收。同时,生花生还容易受到霉菌等污染,容易引起过敏反应或者细菌感染,尤其是对于一些本身就过敏体质的人来说,食用生花生更是不可取的。
需要注意的是,如果想要食用花生,最好选择经过加工烘烤或煮熟的花生,这样可以有效杀死细菌和霉菌,同时也能够降低花生素对人体的影响。此外,如果出现过敏反应或者消化不良等症状,应该立即停止食用并就医。
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