降糖主食应该多吃粗细搭配的杂粮主食。
选择粗细搭配的杂粮主食能够增加食物的纤维素含量和减缓血糖上升的速度,对降低血糖水平有帮助。建议选择糙米、大麦、燕麦等粗粮,和小米、荞麦、玉米等细粮进行搭配。
需要注意的是,粗细搭配的杂粮主食制作时最好不要添加过多糖分,减少油脂的使用,可以采用蒸、煮、炖等比较健康的烹饪方式,同时少吃或避免过量食用淀粉质高的食物如马铃薯、山药、粉条等。遵循“适量、均衡、多样”的原则食用主食,对于帮助控制血糖水平和保持健康饮食非常重要。
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