食补是最常见补气补血的方法,其中,红枣、黑枸杞、黑豆、猪肝、菠菜等是补气补血最见效的食物。
红枣是常用的中药食材,含有丰富的维生素和矿物质,能够增强体质、滋补血气,对贫血、疲劳等症状有很好的改善作用。黑枸杞富含人体所需的18种氨基酸和各种维生素、矿物质、蛋白质等,能够滋补肝肾,补气养血。黑豆中含有大量的蛋白质、铁、钙、镁等矿物质,具有很好的补气养血效果,尤其对女性贫血的治疗有一定作用。猪肝含有比较丰富的铁和维生素B族及其他营养成分,能够补血、养肝、滋阴润燥。菠菜含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等,可增加血红蛋白合成,补充血液中的营养物质,从而达到补血的效果。
需要注意的是,虽然食物是安全、健康的补气补血方式,但并不是所有人都适合食用上述种类的食物。比如,糖尿病、高血压、胃病等疾病患者应在医生指导下饮食。而且,应当合理搭配食物,避免出现“营养堵塞”或过多的热量问题。