维生素C可以促进钙的吸收。
维生素C是一种水溶性维生素,可以帮助钙离子溶解在肠道中,从而促进钙的吸收。维生素C可以增加肠道中钙的溶解度,使钙更容易被吸收。此外,维生素C还可以刺激肠道上皮细胞合成钙结合蛋白,进一步促进钙的吸收。因此,维生素C可以起到促进钙吸收的作用。
需要注意的是,过量的维生素C可能会导致腹泻、腹痛等不适症状,因此在摄入维生素C时需适量,不宜过量。此外,维生素C的烹调容易被破坏,所以建议多食用新鲜的水果和蔬菜来获取足够的维生素C。
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