皮蛋吃多了 皮蛋吃多了对身体有害吗
创始人
2024-10-20 06:22:04

皮蛋吃多了会产生负面影响。

皮蛋是用硼砂等媒介将鸭蛋浸泡发酵制成的一种传统食品，但是其中含有的硼砂会对人体产生较大负担。如果长期大量食用，会导致硼砂在体内积累，引起慢性中毒，表现为头晕、嗜睡、胃肠不适、四肢无力、皮肤瘙痒等症状。此外，还存在皮蛋中含有大量钠，过度摄入会导致高血压和水肿等健康问题。

需要注意的是，皮蛋是一种高蛋白、高脂肪、高热量的食品，适量食用有益健康，但是要注意控制食用量，一般一天不要超过一个。此外，儿童、孕妇、老人和有肾功能不全的人群要避免食用。

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