什么食物富含维生素a 什么食物富含维生素氨基酸_生活百科

什么食物富含维生素a 什么食物富含维生素氨基酸

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2024-10-19 18:00:37

富含维生素A的食物主要有肝脏、胡萝卜、南瓜、菠菜、花椰菜等。

维生素A是一种不溶于水的脂溶性维生素，具有维护正常视力、促进骨骼发育、增强免疫力等多种作用。对于日常饮食中的食物而言，肝脏是富含维生素A的最佳食物之一，每百克猪肝含有接近40000 IU的维生素A。除此之外，胡萝卜、南瓜、菠菜、花椰菜等蔬菜也是富含维生素A的食物，其中，每百克胡萝卜含有15000 IU左右的维生素A，每百克南瓜含有8000 IU左右的维生素A，每百克菠菜含有4000-5000 IU左右的维生素A，每百克花椰菜含有1500 IU左右的维生素A。

需要注意的是，维生素A是一种脂溶性维生素，摄入过量可能导致头痛、恶心等不适症状，甚至危及生命。因此，在日常饮食中应注意适量摄入富含维生素A的食物，不宜长期过量或单一食用。

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