猪肝一次最好只吃100克左右。
猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁、蛋白质等重要营养物质。但由于其中含有较高的胆固醇和嘌呤,摄入过多可能会增加患上心血管疾病、痛风等疾病的风险。因此,建议每次食用量不要超过100克,以避免对身体健康造成影响。
需要注意的是,猪肝也不宜频繁食用,最好每周不超过2次,同时应注意食用方式,如尽量适度处理或减少煮沸时间。此外,对于低钠饮食者、糖尿病患者、肾病患者等人群,应遵医嘱食用。
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