高血压患者不能吃或少吃高盐、高脂、高糖、高胆固醇、高咖啡因的食物。
高盐食物会导致血压升高,因此高血压患者应该少吃或不吃含盐量高的食物,如咸鱼、咸蛋、腌肉、腌菜等。高脂食物会导致血脂升高,加重心脑血管负担,所以高血压患者应该少吃或不吃油炸食品、动物内脏、肥肉等。高糖食物容易引起肥胖和糖尿病,进而导致高血压,因此高血压患者应该少吃或不吃糖果、巧克力、饮料等高糖食品。高胆固醇食物也会导致血脂升高,加重心脑血管负担,所以高血压患者应该少吃或不吃动物肝脏、蛋黄等高胆固醇食品。高咖啡因食物会刺激中枢神经系统和心血管系统,导致血压升高,因此高血压患者应该少喝或不喝浓茶、咖啡等高咖啡因饮品。
需要注意的是,高血压患者应该注意饮食多样化,适量摄入蛋白质、维生素、矿物质等营养素,多吃蔬菜、水果、全谷类食品、低脂奶制品等健康食品。此外,高血压患者应该注意饮食清淡,少吃或不吃辣椒、生姜、大葱等刺激性食品。