血糖高的人可以适量食用银耳。
银耳是一种常见的食材,其富含多种营养成分,如蛋白质、膳食纤维、维生素B2等。同时,银耳还具有降血糖、降血脂、降胆固醇等保健功能。对于血糖高的人来说,适当摄入银耳可以起到平衡血糖的作用,并且能够缓解一些糖尿病或高血糖所引发的疾病。
需要注意的是,虽然银耳有降血糖的作用,但过量食用也不利于控制血糖。建议血糖高者在饮食中适量摄入银耳,每次不宜超过100克,也要注意搭配其他合适的食材,形成平衡的营养摄入。如有疑问或不适,需及时就医。
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