三文鱼生吃怎样处理没腥味
admin
2023-11-16 14:00:26

各位好，很多人还不知道如何处理生三文鱼的腥味。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

如何生吃三文鱼:

材料:挪威三文鱼净肉300g，姜2片，日本姜2片，紫苏叶或莴笋叶适量，黄瓜花、香菜、日本青芥末酱、日本浓酱油适量。

做法:1。将洗净的三文鱼肉切成约3毫米厚的块，放入铺有紫苏叶的扇形盘中；

2.将姜切成细粉，日本姜切成片，放入冰水中浸泡备用；

3.将切好的姜末撒在盘中的生鱼片上，沥干水分的日本姜片放在鱼片旁边，用黄瓜花和香菜装饰；

4.将日式绿芥末酱挤到炖锅里，然后将日式浓酱油放入另一个炖锅里，和生鱼片一起上桌。

以上解释了如何处理生三文鱼的腥味。

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