山梨酸钾对人体的危害包括可能引发过敏反应、导致消化不良、影响肝脏功能等。
山梨酸钾作为一种食品添加剂,在食品加工过程中被广泛使用。但是,对于某些人来说,摄入山梨酸钾会引发过敏反应,包括头痛、面部发红、氧气不足等症状。此外,摄入过多的山梨酸钾还可能导致消化不良,包括腹泻、呕吐、胃痛等症状。长期大量摄入山梨酸钾还会影响肝脏功能,增加肝脏负担,甚至导致肝病。
需要注意的是,在食品购买和食用过程中,应仔细查看食品标签,避免摄入过多的山梨酸钾。如果出现过敏反应或者消化不良症状,应及时就医。同时,为了保护肝脏健康,应适度控制山梨酸钾的摄入量,尽量选择不含有这种食品添加剂的食品。