吃熟核桃好。
虽然生核桃有一定的药用价值,但是在食用方面,熟核桃更具优势。首先,熟核桃口感更好,能够提供更好的口感体验。其次,熟核桃的营养成分也更容易被身体吸收利用,同时熟核桃的脂肪含量也比生核桃低,更适合控制饮食的人群。此外,熟核桃还可以帮助人们预防心血管疾病、改善记忆力等方面的功效也比生核桃更加显著。
需要注意的是核桃虽然营养丰富,但因为其中含有的脂肪较高,过度食用可能导致体重增加和健康问题,因此在食用核桃时仍需要注意适量。同时,如果核桃有异味或者发霉等现象,就不应该再食用了。
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