维生素E可以食用。
维生素E是一种脂溶性维生素,具有很强的抗氧化作用。它可以促进细胞的生长和分化,保护细胞膜,减少自由基的损伤,延缓衰老。维生素E广泛存在于植物油、坚果、种子等食物中,如橄榄油、花生、杏仁、葵花籽等。
需要注意的是,摄入维生素E应适量,过量摄入可能会引起头痛、恶心、腹泻等不适症状。同时,维生素E具有一定的抗凝血作用,因此正在服用抗凝药物的患者不宜过量摄入维生素E。在选择维生素E补充剂时,应选择含量适宜的产品,并遵循医生或营养师的建议。
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