柿子是发物吗 柿子是酸性的还是碱性的
创始人
2024-10-15 21:52:14

柿子不一定是发物。

柿子本身不是发物，但是未成熟的柿子中含有大量的鞣酸，未成熟柿子食用过多会与胃酸结合，形成难以消化的物质，导致胃肠不适、腹泻等症状。此外，柿子中还含有一种叫做柿饼酸的物质，与胃酸接触后容易形成胃结石，引起胃痛等问题。因此，建议食用成熟柿子，并且不要过量食用。

需要注意的是，柿子虽然不一定是发物，但对于容易过敏的人群来说，还是应该谨慎食用。此外，柿子也不适合与富含蛋白质的食物一起食用，因为柿子中的鞣酸会与蛋白质结合，影响营养吸收。

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