芝麻油的热量为约120千卡/汤匙。
芝麻油是一种植物油,由芝麻籽经过加工而成。根据营养成分表显示,每汤匙(约14克)芝麻油含有约120千卡的热量,其中主要成分为脂肪。芝麻油的脂肪酸成分以不饱和脂肪酸为主,对人体有益。
需要注意的是,芝麻油虽然热量较高,但是适量食用对身体有益。芝麻油中含有丰富的亚麻酸和亚油酸等不饱和脂肪酸,可以降低血脂和胆固醇,有助于预防心脑血管疾病。但是,芝麻油不宜过量食用,否则容易造成能量过剩导致体重增加。同时,芝麻油中含有过多的不饱和脂肪酸,高温加热后易产生自由基,不宜长时间高温烹调。