杏仁吃多了可能会引起中毒症状。
杏仁中含有氢氰酸,如果摄入过多会导致中毒症状。中毒症状包括头晕、恶心、呕吐、腹痛、口干、心跳加快、呼吸困难等。严重的中毒还可能会导致昏迷、抽搐、心跳停止等严重后果。此外,杏仁中的氢氰酸在烘焙或煮熟后会分解,因此食用加热过的杏仁比生吃杏仁更安全。
需要注意的是,杏仁中的氢氰酸含量并不高,正常摄入量不会对健康造成影响。但是对于孕妇、婴儿和过敏体质的人来说,应该避免食用过多的杏仁。如果出现中毒症状,应该及时就医。
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