蓝莓怎么吃蓝莓怎么吃好_生活百科

蓝莓怎么吃蓝莓怎么吃好

创始人

2024-10-14 16:12:26

蓝莓最好生吃或制成果酱、饮料等食用方式，但也可以作为烹饪食材使用。

蓝莓是一种营养价值极高的水果，每100克蓝莓含有56千卡热量，0.7克蛋白质，0.2克脂肪，14.2克碳水化合物，2.4克膳食纤维，此外还富含VC、VE、VB等多种维生素和钙、铁、锌等多种矿物质。因此，建议蓝莓最好生吃，以保留最大的营养成分，另外蓝莓也可以制成果酱、饮料等食用方式，口感酸甜清爽，营养摄入也十分丰富。对于爱好烹饪的人，蓝莓也可以作为烹饪食材使用，例如可以用蓝莓做水果沙拉、蓝莓蛋糕等等。

需要注意的是，蓝莓属于柿子酸类水果，所以不宜空腹食用，容易刺激胃酸分泌，影响消化功能；另外，蓝莓皮较细软，容易藏污纳垢，建议购买时先用水漂洗干净再食用。

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