菊花茶泡制时需要注重水温,先用热水冲洗干净,然后用80℃左右的水泡1-2分钟即可。
菊花茶泡制时需要注意以下几点:
1. 先用热水冲洗干净:将菊花放入茶器中,用热水浸泡1-2分钟,然后倒掉水,以去除杂质和灰尘。
2. 注意水温:菊花茶原料比较娇嫩,水温过高容易使其变质,而水温过低则会影响茶叶的萃取效果。建议使用80℃左右的水,用保温杯保持水温,并将水冷却到合适温度。
3. 泡制时间:菊花茶营养丰富,泡制时间不宜过长,建议1-2分钟即可,过久茶汤会变得苦涩。
4. 直接食用:泡泡茶后,也可以直接饮用菊花,有清热解毒的功效,同时具有美容养颜的效果。
需要注意的是,泡制菊花茶时一定要使用清水,避免使用含氟水或河塘水等,影响茶汤品质。同时,菊花茶泡制后尽快饮用,以保证茶汤的营养和口感。此外,建议选用优质的菊花,以保证茶汤的口感和功效。
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