花椒籽怎么做花椒油好吃_生活百科

admin

2023-11-15 14:26:39

各位好，很多人还不知道怎么用花椒籽做花椒油。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.原料:四川青椒150克，姜50克，蒜50克，葱100克，八角5克，色拉油3公斤左右。

2.青椒用水冲洗干净，晾干。生姜去皮，切成姜片。将大蒜去皮切成蒜瓣，切成片。用刀切葱。

3.将色拉油倒入炒锅，烧至五六成热。放姜片、蒜片、葱段，小火炒出香味。

4.当闻到明显的辣椒味时，开大火将青椒爆开，直至爆开，离火晾凉。

5.过滤冷却的油，去除残渣。

6.补充说明:四川青椒如果找不到可以用本地青椒或者干辣椒代替。

以上解释了如何用花椒籽制作花椒油。

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