维生素锌的食物和水果维生素锌的食物_生活百科

创始人

2024-10-13 11:12:05

维生素锌的食物主要有动物性食物和植物性食物。

动物性食物中，含锌较多的有瘦肉、猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄、海鲜等。其中，猪肝是含锌最多的食物之一，每100克猪肝中含锌高达8.4毫克。海鲜中，虾、蟹、贻贝等也是较好的锌来源。

植物性食物中，含锌较多的有豆类、坚果、蘑菇、全麦面包、燕麦片等。其中，芝麻、葵花籽、松子、核桃等坚果类中含锌较多，每100克坚果中含锌约为2-5毫克。

需要注意的是，锌是一种微量元素，摄入过量也会对健康造成影响。建议每天摄入适量的锌，成年男性每天需要摄入约11毫克锌，女性则需要摄入约8毫克锌。同时，植物性食物中的锌吸收率较低，建议植物性食物与动物性食物一起搭配食用，以提高锌的吸收率。