杏仁、核桃、花生等坚果对心脏有益。
坚果富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E、镁、铜等营养素,这些物质可以降低血脂、抗氧化、防止心血管疾病。其中,杏仁富含单不饱和脂肪酸、维生素E等,可以降低胆固醇、保护心脏;核桃含有α-亚麻酸、铜、镁、维生素E等,可以降低血脂、血压、预防心血管疾病;花生含有不饱和脂肪酸、维生素E、镁、膳食纤维等,可以降低胆固醇、血糖、预防心血管疾病。
需要注意的是,虽然坚果对心脏有益,但摄入量也要适量。由于坚果热量较高,过量食用容易引起肥胖,增加心血管疾病的风险。建议每天食用30克左右的坚果为宜。同时,过敏体质者应慎重食用,以免引起不良反应。