坚果的脂肪含量相对较高。
坚果是一种高脂肪的食物,其中大多数脂肪是不饱和脂肪酸,对人体有益。例如,每100克的核桃含有65克的脂肪,杏仁含有55克的脂肪,而开心果则含有48克的脂肪。虽然脂肪含量高,但是坚果也是一种营养丰富的食物,富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。
需要注意的是,虽然坚果的脂肪含量较高,但是适量食用对健康有益。坚果中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平,预防心血管疾病。但是,过量食用坚果也可能导致摄入过多的热量,增加肥胖的风险。因此,建议每天摄入的坚果量不超过一小把。
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