海参筋可以食用。
海参筋是海参体内的肌肉组织,营养价值较高,含有丰富的蛋白质、胶原蛋白和多种氨基酸等。海参筋的口感细腻、软糯,烹饪方法多样,可以炖汤、煮粥、炒菜等,是人们喜爱的食材之一。
需要注意的是,海参筋属于海产品,容易受到环境污染,购买时要选择正规渠道,并注意检查产品质量和新鲜度。另外,海参筋也不适合过量食用,建议适量食用。
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