芹菜汁可以降血压。
芹菜富含钾、钙、镁等矿物质和维生素C、维生素B等营养成分,其中的降压物质有芹菜素和芹菜碱等。榨芹菜汁时可以先将芹菜洗净切段,放入榨汁机中榨汁即可。建议每天饭前饭后各喝一杯芹菜汁,可持续饮用一段时间,有助于降低血压。
需要注意的是,芹菜本身也富含纤维素,如果榨汁后过滤掉纤维素,会降低芹菜汁的营养价值。因此建议不要过滤,直接饮用。另外,芹菜汁的味道较为清淡,可以加入少量苹果、胡萝卜等水果蔬菜搭配饮用,既可增加营养,又可改善口感。
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