海鳝怎么做才好吃视频_生活百科

admin

2023-11-15 03:01:12

各位好，很多人还不知道怎么把鳝鱼做的好吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

黑豆蒸鳝鱼很好吃。该方法如下:

配料:海鳗、荷叶、植物油、酱油、料酒、香油、豆豉、盐、白糖、胡椒粉、姜、蒜。

具体步骤:

1.海鳗洗净，去头去尾，切成小块，用盐腌一会儿，放入开水锅中烫一会儿，捞出备用；

2.将生姜和大蒜切成粉末；

3.将荷叶放入沸水锅中泡软，洗净晾干，正面涂少许植物油备用；

4.炒锅用油加热至五成热，放入鳝鱼段，炸至变色，取出控油备用；

5.炒锅放油烧热，放入姜末、蒜末、豆豉，煸炒鳝鱼，煮料酒，加盐、糖、酱油、胡椒粉，炒匀后倒入香油；

6.将煮好的鳝鱼段放在荷叶上，放入蒸锅蒸10分钟。

以上解释了如何让海鳗变得美味。