线菜怎么凉拌好吃_生活百科

线菜怎么凉拌好吃

admin

2023-11-15 01:01:32

各位好，很多人还不知道网上的菜是怎么凉的，怎么好吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

做凉拌苋菜，需要将苋菜选择性洗净，切成3厘米长的段，放入沸水中焯去涩味，然后捞出放入凉开水中冷却，沥干水分，放入盘中，然后将牛肉用酱油切丁，榨菜切丁，花生捣碎，大蒜捣碎，放入碗中，加入精盐、味精、香油拌匀，最后将拌好的牛肉切丁。

冷苋菜对贫血患者和血管不足的老年人大有好处。绿色苋菜含铁量是菠菜的两倍，红色荣源含铁量是菠菜的六倍。苋菜含钙量是菠菜的两倍，不含草酸，不会影响钙的吸收。尤其是苋菜，肉质细腻柔软，非常适合儿童和老人补钙；苋菜富含矿物质、胡萝卜素、维生素C和蛋白质。维生素C的含量比西红柿高，植物蛋白的含量也很高。能治眼疾，让视力有障碍的人能吃能看。

以上解释了线菜在凉拌中如何好吃。

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