叶酸是一种水溶性B族维生素。
叶酸是一种重要的维生素,主要存在于绿叶蔬菜、肝脏、酵母和谷类中。它在维持身体健康方面起着重要作用,包括维持正常的红血细胞数量、神经系统的正常功能和胎儿正常的发育。此外,与叶酸有关的研究还发现,它有助于预防心脑血管疾病、某些癌症和老年痴呆症等疾病。
需要注意的是,孕妇在怀孕初期应该特别注重叶酸的摄入,因为叶酸缺乏会导致神经管缺陷。建议每天摄入400微克叶酸来预防此类缺陷。此外,叶酸对药物相互作用也需要注意。例如,长期使用抗癫痫药物或口服避孕药可能会降低叶酸水平,因此需要在医生的指导下调整叶酸摄入量。
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